Carta. Galeria. Contacto. En nuestra carta siempre trabajamos con productos frescos para que nuestros platos estén a la altura de las expectativas de nuestros clientes. Tratamos los productos con respetos y desperdiciamos lo menos posible, siempre tratamos con productos típicos de la zona, con agricultores y ganaderos locales. Gourmets 96. 135,20 €. AÑADIR. Potencia, intensidad, equilibrio y largura. Valdegatiles es el vino con más raza y poderío de bodegas Dominio de Atauta. Tanto la composición del suelo del pago, como su profundidad, hacen de Valdegatiles un vino con una gran estructura y potencia, sin perder la elegancia características de la zona. delecto roble (d.o. ribera del duero) 16€ finca resalso (d.o ribera del duero) 17€ pruno roble (d.o. ribera del duero) 22€ la celestina (d.o ribera del duero) 22€ protos roble (d.o ribera del duero) 20€ les alcusses (d.o. valencia) 18€ Ribera del Duero es una importante región vinícola de Castilla y León, en el norte de España. Su reputación se debe en gran medida a la alta calidad de sus vinos tintos elaborados principalmente con uva Tempranillo. Los mejores ejemplos son reconocidos en todo el mundo del vino. Ribera del Duero no obtuvo el estatus de DO hasta 1982. LasBodegas Grupo Yllera fueron fundadas en 1970 en Rueda y poco a poco crecieron hasta llegar a estar presentes en algunas de las denominaciones de origen españolas más reputadas. Su primer gran vino fue el Cantosán, un vino blanco pionero por aquel entonces, elaborado con la variedad verdejo en la DO Rueda, de cuyo consejo La Celestina Crianza es un vino tinto, envejecido en barrica de roble francés durante 12 meses. Es un vino delicioso que invita a disfrutar de todos y cada uno de los momentos de la vida siendo consciente que cada instante es único y efímero. Marca: Bodegas Dominio de Atauta; Denominación: D.O. Ribera del Duero; Zona: Castilla y León, España La Celestina Crianza 2019 - 12,90€ - Vino Tinto Crianza, 12 meses en barricas de roble francés. Dominio de Atauta. DO Ribera del Duero. Tinta fina. The textbook 2019 La Celestina Crianza reveals smoky and toasty notes. It combines fruit from different parts of Ribera del Duero, Soria and Burgos and spent 12 months in French oak barrels, 20% of them new. It's ripe without excess, reflecting a warm and dry year, with 14.5% alcohol, mellow acidity, fine tannins and a soft mouthfeel from the NUESTRA BODEGA. Un lugar único para la elaboración y crianza de los vinos más especiales de Ribera del Duero. Un proyecto, basado en el viñedo en propiedad en distintos pueblos de la denominación de origen. CONÓCENOS. Descripción del vino. La Celestina es un gran tinto Crianza de Ribera del Duero fino, elegante, complejo y maduro. De Bodegas Atalayas de Golbán, un “assamblage” de uvas de la comarca soriana de San Esteban de Gormaz que aportan frescura y aromas de fruta roja con uvas de la Ribera del Duero. ZgxyRM.