EnEspaña, con excepción de la región de Cataluña, el pescado como carne alcanza en otoño los valores más elevados, en esta estación el nivel de consumo de pescado es un 11.40% superior al promedio del resto de periodos del año (Martos Barrachina et al., 2019), siendo el pescado fresco el de mayor consumo en la ingesta alimentaria española, Producciónde pescado prevista, 2030 207 23. Comercio de pescado previsto, 2030 213 24. Hipótesis de la producción, el comercio y el consumo aparente en función de la aplicación del 13.º Plan Quinquenal de China 40214 FIGURAS 1. Producción mundial de la pesca de captura y la acuicultura 3 2. Utilización y consumo aparente de pescado a nivel Laproximidad del país a extensas áreas de pesca en el Océano Pacífico y su tradición de pesca sostenible han contribuido a esta preferencia por el pescado. Además, la creencia en los beneficios para la salud que aporta el pescado, rico en ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales, ha llevado a un consumo per cápita Valorde ventas de empresas líderes de conservas de pescado y salazones España 2021. Precio medio de los productos pesqueros por tipo España 2013-2022. Consumo per cápita de conservas de pescado y moluscos por tipo en España en 2020. Gasto per cápita en marisco, moluscos y crustáceos por tipo en España en 2020. Taly como se puede apreciar en el mapa y en el gráfico, Hong Kong, Islandia y Macao tienen el mayor consumo total de carne, todos por encima de los 170 kg per cápita.Si bien EEUU y China comen Consumode pescado en el mundo por tipo de uso 2017-2020. La mayoría del pescado capturado y criado en piscifactorias se dedica al consumo humano. En concreto, aproximadamente 158,5 millones de toneladas métricas de productos pesqueros se utilizaron con este fin en 2020. Por su parte, en ese mismo año, algo menos de 20 LaAutoridad Europea de Seguridad Alimenta-ria (EFSA) ha asociado el consumo habitual de pescado durante el embarazo con efectos beneficiosos sobre el desarrollo neurológico en niños y con la reducción del riesgo de mor-talidad por enfermedad coronaria en adultos. #MercurioAESAN. Elinforme establece el aumento del consumo de pescado de piscifactoría en 26,4 millones de toneladas en comparación con los 25,9 millones de toneladas del consumo total, incluida la pesca. China seguirá siendo, con mucho, el mayor productor mundial de pescado, países como India e Indonesia, con 10 y 7.7 Mt Deacuerdo con la OMS, la obesidad es responsable de 41 millones de fallecimientos anuales. Una correcta alimentación es la base para prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes tipo 2 y la hipertensión. Aunque México es el país con mayor consumo de frutas y verduras en el mundo, también es uno de los líderes en Laacuicultura determina el futuro de los alimentos acuáticos. La acuicultura ha crecido más rápido que la pesca de captura en los dos últimos años y se prevé que seguirá haciéndolo ihZRGN.