Sirvelas alcachofas junto a la crema con una pizca de pimentón. Mejillones de roca con crema de alcachofa. Ingredientes: 300 g de mejillones frescos, 500 g de alcachofas, 1 cebolla, 1 puerro, 1 diente de ajo, 15 g de mantequilla Coloca una sartén al fuego con un poco de aceite y las alcachofas boca abajo. Mantén hasta que Carmenen el Forner de Alella nos prepara esta receta que es una deliciosa Crema de Puerros y Manzana que se puede tomar tanto fría como caliente. Es muy sencilla de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis. 800 grs. Puerros. 400 ml. Nata para cocinar. 50 grs Preparaciónde la receta. Limpiamos bien los tallos de apio eliminando todas las hebras que podamos, y coratmos en trozos. Limpiamos los puerros y troceamos. Pelamos las patatas y troceamos. Colocamos todas las verduras en un cestillo para vapor, ponemos 1 medida de agua en la cubeta, introducimos el cestillo con las verduras y programamos 8 Ponen el vaso el puerro cortado en rodajas y las patatas cortadas y trocea 4 segundos en velocidad 4. Agrega el aceite y sofríe 10 minutos, Varoma y velocidad 1 (sin cubilete). Incorpora el caldo de ave y la leche y cuece durante 25 minutos, 90º, velocidad 1. Tritura la mezcla durante 1 minuto en velocidad progresiva 5-10 -ojo, no te quemes Triturarla crema, colarla y reservar. Pelar las alcachofas dejándolas enteras con el tallo y ponerlas a confitar en una olla con aceite de oliva virgen extra unos 20 minutos a 65 grados. Freír la asadura en una sartén con aceite. Colocar la crema de puerro como base en el plato, cortar las alcachofas por la mitad, marcarlas a la brasa y alcachofas• espárragos blancos o ver des • aceite de oliva virgen extra • caldo concentrado de verduras • jamón • patata • sal • mango. Mari J. Ayúdanos a mejorar los resultados de las búsquedas. 11 recetas caseras de crema de alcachofas jamón compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Crema de 3puerros (parte blanca) 3 alcachofas; 400 ml. de caldo de cocción de las alcachofas; 150 ml. de leche (quizá un poquito más, dependiendo de lo densa que quede la sopa, también puedes utilizar nata) pimienta negra recién molida; aceite de oliva virgen extra; sal; aceitunas negras deshuesadas; unas hojas y flores de salvia. Elaboración Miraesta rica receta de Crema de alcachofas y puerro. Una cena sana - y puedes usar las verduras que tengas en la nevera. En mi caso, un par de puerros y unas alcachofas han servido como la base Elinvierno trae consigo un deseo natural de comidas reconfortantes y cálidas.Aquí te presentamos una lista de 10 cremas y sopas que no solo son rápidas y Recetade crema de puerros. Por cierto a mí me gusta ponerle caldo de pollo casero, podéis hacer uno clarito para que le dé el toque ya que mucha gente simplemente lo hace con agua y creo que le caldo le da un toque curioso.. Ingredientes. 4 puerros; 1 patata; 1 litro de caldo de pollo casero (aprox. ya que dependerá de lo espeso que lo queramos) hUMuF.